Cosce di pollo con pancetta e spadoni

Avete presente quei periodi in cui non avete voglia di comunicare con nessuno e l’unico desiderio che avete è quello di stare completamente soli ad ascoltare musica e guardare fim? Ecco in questi giorni mi sento esattamente in questo modo quindi scusate se sono di poche parole rispetto al solito, prima o poi mi passerà.

Oggi vi propongo questo secondo piatto da leccarsi i baffi. Il pollo piace a tutti e la pancetta pure quindi non avete scuse: provate questa ricetta e fatemi sapere.

   INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

4 cosce di pollo

150 gr di spadoni puliti

200 gr di pancetta affumicata a fette

2 spicchi d’aglio

timo

olio evo

sale

Pulite le cosce di pollo e spellatele. Salatele ed avvolgetele nelle fette di pancetta.

Disponetele in una pirofila unta d’olio, aggiungete due spcchi d’aglio schiacciati con la buccia e qualche rametto di timo, ungete con un filo d’olio ed infornate a 190 gradi per circa 25 minuti.

Lessate gli spadoni in acqua bollente salata per una decina di minuti, scolateli, condite con un filo d’olio e servite insieme al pollo.

Buona domenica!

   
 

10 commenti
      • giovanna ha detto:

        si, mi piaccino sia il pollo che quei piattoni e del pollo mi piacciono proprio le cosce. .

  1. Prinzi, la ricetta parla da sola e compensa il tuo stato d’animo 😉 io resto qui ad asoltarla, mi piace asssssai quello che ha da dire 😀
    besos
    Sally

      • vuoiti sempre bene 😉 come solo tu sai fare!
        Buona settimana
        besos
        Sally

  2. Spadoni? Io li chiamo piattoni!!!
    Sarebbe la mia vita preferita, spaparanzato sul divano a guardare film o ascoltare un LP……. e il mio amore che mi prepara il pollo con gli spadoni….
    P.s. hai mai provato il pollo con la paprika affumicata??

    • franciwp ha detto:

      Con la paprika dolce sì ma con quella affumicata no, sembrerebbe buono

      • A me piace tantissimo, non sapevo neanche che esistesse, l’ho scoperta qualche settimana fa….. 🙂

      • franciwp ha detto:

        La cercherò e la proverò 🙂

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