Patate vitelotte in cocotte (che fa anche rima)

Visto che la primavera quest’anno è timida come una ragazzina che deve rivolgere la parola al più figo della scuola ho deciso di partecipare alla manifestazione Meraviglia di primavera per spronarla un po’. Meraviglia di primaveraLa parte più divertente è che bisogna presentare la propria ricetta in rima e la cosa mi diverte moltissimo. Se anche voi volete partecipare cliccate qui e leggete le istruzioni.

Patate vitelotte in cocotte

Osservando i colori di questo mazzo di fiori

mi son fatta ispirare

e non ho potuto che usare

le patate vitelotte

che ho cucinato nelle cocotte verdi

che dei gambi dei fiori sono ricordi.

Per rendere la ricetta prelibata

ho aggiunto la scamorza affumicata,

e per dare al tutto più sapore

ho aggiunto uno speck della qualità migliore.

Infine per completare, andiamo…

non potevo che aggiungere del parmigiano.

 

Patate vitelotte in cocotteINGREDIENTI PER 4 PERSONE:

750 gr di patate vitelotte

250 gr di scamorza affumicata

1 etto di speck

parmigiano grattugiato

sale

 

Lessate le patete, fatele raffreddare, pelatele e tagliatele a fettine.

Prendete la scamorza affumicata e tagliatela a dadini.

Nelle cocotte fate uno strato di patate, uno di scamorza ed un altro di patate.

Patate vitelotte in cocotte 2Tagliate le fette di speck a pezzetti lunghi come il diametro delle vostre cocotte e metteteli sopra l’ultimo strato di patate.

Aggiungete un pizzico di sale e spolverizzate con parmigiano grattugiato.

Infornate a 180 gradi finchè lo speck non sarà diventato croccante e la scamorza si sarà sciolta, col mio forno ci è voluta circa mezz’ora.

Servite caldo.

Primavera dove sei?????????

 

9 commenti
  1. Complimenti!!! la tua è la PRIMA ricetta che inaugura ufficialmente questo contest e la rima è perfetta 🙂 🙂

    • Lilla ha detto:

      Siiiiiii Complimentissimi per essere la prima! E grazieeeee 🙂

      • Grazie a voi! 🙂

Aiutami a tornare una pesona normale: commentami!

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: